En la alta cocina, la regla es simple: si el equipo se detiene, el negocio se detiene.
Para una pizzería profesional, un fallo en el horno o en la amasadora no es solo un inconveniente: es una pérdida inmediata de ingresos y, peor aún, de reputación.
En Sotirco, con más de 30 años de experiencia equipando a las mejores pizzerías, hemos desarrollado un Servicio Técnico Oficial (SAT) que va mucho más allá de la reparación básica.
Es su seguro operativo real, diseñado para garantizar la máxima continuidad, la seguridad y el rendimiento óptimo de su maquinaria de pizzería profesional.
La diferencia entre un simple arreglo y un Servicio Técnico Oficial
Cuando un equipo vital como un horno profesional falla, la rapidez es esencial, pero la calidad del servicio es lo que realmente protege su inversión a largo plazo.
Un técnico genérico puede ofrecer una solución temporal, pero un Servicio Técnico Oficial como el de Sotirco aporta conocimiento, garantía y especialización que marcan la diferencia.
Conocimiento profundo: nuestros técnicos están formados directamente por los fabricantes, lo que resulta indispensable en marcas especializadas como Morello Forni. El diagnóstico y la reparación requieren comprender a fondo el diseño, la electrónica y la ingeniería de cada equipo.
Componentes garantizados: utilizamos exclusivamente repuestos originales. Las piezas no certificadas pueden anular la garantía del fabricante, afectar la eficiencia energética y, sobre todo, comprometer la calidad del producto final.
En Sotirco, no solo reparamos: aseguramos que cada máquina vuelva a rendir como el primer día.
Por qué el mantenimiento preventivo es esencial en hornos para pizzería
El horno es el corazón operativo de su pizzería, y someterlo a un plan de mantenimiento preventivo no es un gasto, sino una inversión inteligente.
El mantenimiento regular realizado por nuestro SAT Oficial evita hasta el 90% de las averías graves antes de que ocurran, garantizando estabilidad y ahorro a largo plazo.
Nuestro enfoque se centra en tres pilares:
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Eficiencia térmica: limpieza y calibración de quemadores y resistencias para asegurar un consumo óptimo y una temperatura constante.
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Seguridad operacional: verificación de sistemas eléctricos, sensores y aislamientos, garantizando la protección del personal y del entorno de trabajo.
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Vida útil prolongada: conocemos los puntos de desgaste de cada máquina —desde los rodamientos de una amasadora hasta los mecanismos giratorios de un horno— y los atendemos antes de que generen fallos.
Gracias a este enfoque, nuestros clientes disfrutan de un funcionamiento continuo y sin interrupciones, incluso en momentos de máxima demanda.
Cobertura nacional y rapidez: el SAT Morello Forni España a su servicio
La red de Servicio Técnico Oficial de Sotirco ofrece cobertura total en toda España para reparación y mantenimiento de maquinaria industrial hostelera.
Sabemos que su pizzería no puede detenerse, y por eso priorizamos la atención inmediata y la respuesta ágil en cualquier punto del país.
Como SAT Oficial Morello Forni España, nuestros técnicos conocen cada modelo de horno al detalle, lo que permite diagnósticos más precisos y reparaciones más rápidas, minimizando el tiempo de inactividad.
Nuestro compromiso puede resumirse en una frase:
“En Sotirco, no solo vendemos hornos. Garantizamos tu éxito con soporte, formación y la calidad Morello Forni.”
No arriesgue su reputación por un cierre imprevisto. Confíe la instalación, el mantenimiento y la reparación de su maquinaria industrial a un equipo que realmente conoce el sector pizzero y trabaja bajo los estándares de los fabricantes oficiales.
Contacto con nuestro servicio técnico
Si necesita asistencia inmediata, un presupuesto de mantenimiento preventivo o asesoramiento para una nueva instalación, nuestro departamento técnico está siempre disponible para atenderle. Visita nuestra página web, sotirco.net, y no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Teléfono de asistencia: 966 635 145
Correo electrónico: sat@sotirco.es
Dirección: G. de la Torre, S.L. – Elche Parque Empresarial,
Antonio José Cavanilles, 11, 03203 Elche (Alicante).
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