Formación / Cursos

Formación Profesional:
Master Pizza Academy

En Sotirco, creemos que la mejor maquinaria merece la mejor técnica. Nuestra Master Pizza Academy es el complemento perfecto a su inversión en equipamiento, ofreciendo un programa de formación que lleva sus habilidades y las de su equipo al siguiente nivel. 

No se trata solo de hacer pizza, se trata de dominar el arte de la fermentación, el estirado y la cocción para alcanzar la excelencia y la rentabilidad profesional.

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Conviértete en Maestro:
Aprende de los Campeones

Nuestros cursos son impartidos por figuras de renombre internacional, garantizando que usted aprenda las técnicas más avanzadas y probadas del sector. 

Los campeones Alessandro Damiano y Daniele Conte son los encargados de compartir sus conocimientos y experiencia. Ellos no solo le enseñarán las bases, sino que le transmitirán la pasión y la precisión necesarias para que cada pizza que salga de su horno sea una obra maestra.

¿Por qué elegir
Master Pizza Academy?

  • Técnicas Comprobadas: Aprenda los secretos de la alta pizzería directamente de profesionales galardonados.
  • Formación Práctica: Los cursos se imparten en la cocina de Sotirco, utilizando las mejores y más modernas herramientas que distribuimos (incluidos los hornos Morello Forni), permitiéndole comparar y entender lo que su negocio realmente necesita.
  • Certificación: Al finalizar el curso, los participantes reciben un certificado que acredita su formación avanzada.

Contenido de los Cursos:
De la Base a la Cocción Perfecta

Nuestra academia ofrece diferentes itinerarios formativos, diseñados para avanzar desde los fundamentos hasta las especializaciones más demandadas del mercado. Si busca aprender o mejorar drásticamente sus habilidades como pizzaiolo, o si desea capacitar a su equipo para obtener el máximo rendimiento de su maquinaria Sotirco, ¡estos cursos son para usted!