En Sotirco, con más de 30 años de experiencia equipando a las mejores pizzerías, hemos desarrollado un Servicio Técnico Oficial (SAT) que va mucho más allá de la reparación básica.
Es su seguro operativo real, diseñado para garantizar la máxima continuidad, la seguridad y el rendimiento óptimo de su maquinaria de pizzería profesional.

La diferencia entre un simple arreglo y un Servicio Técnico Oficial

Cuando un equipo vital como un horno profesional falla, la rapidez es esencial, pero la calidad del servicio es lo que realmente protege su inversión a largo plazo.
Un técnico genérico puede ofrecer una solución temporal, pero un Servicio Técnico Oficial como el de Sotirco aporta conocimiento, garantía y especialización que marcan la diferencia.

Conocimiento profundo: nuestros técnicos están formados directamente por los fabricantes, lo que resulta indispensable en marcas especializadas como Morello Forni. El diagnóstico y la reparación requieren comprender a fondo el diseño, la electrónica y la ingeniería de cada equipo.

Componentes garantizados: utilizamos exclusivamente repuestos originales. Las piezas no certificadas pueden anular la garantía del fabricante, afectar la eficiencia energética y, sobre todo, comprometer la calidad del producto final.

En Sotirco, no solo reparamos: aseguramos que cada máquina vuelva a rendir como el primer día.

Por qué el mantenimiento preventivo es esencial en hornos para pizzería

El horno es el corazón operativo de su pizzería, y someterlo a un plan de mantenimiento preventivo no es un gasto, sino una inversión inteligente.
El mantenimiento regular realizado por nuestro SAT Oficial evita hasta el 90% de las averías graves antes de que ocurran, garantizando estabilidad y ahorro a largo plazo.

Nuestro enfoque se centra en tres pilares:

• Eficiencia térmica: limpieza y calibración de quemadores y resistencias para asegurar un consumo óptimo y una temperatura constante.

• Seguridad operacional: verificación de sistemas eléctricos, sensores y aislamientos, garantizando la protección del personal y del entorno de trabajo.

• Vida útil prolongada: conocemos los puntos de desgaste de cada máquina —desde los rodamientos de una amasadora hasta los mecanismos giratorios de un horno— y los atendemos antes de que generen fallos.

Gracias a este enfoque, nuestros clientes disfrutan de un funcionamiento continuo y sin interrupciones, incluso en momentos de máxima demanda.

Cobertura nacional y rapidez: el SAT Morello Forni España a su servicio

La red de Servicio Técnico Oficial de Sotirco ofrece cobertura total en toda España para reparación y mantenimiento de maquinaria industrial hostelera.
Sabemos que su pizzería no puede detenerse, y por eso priorizamos la atención inmediata y la respuesta ágil en cualquier punto del país.

Como SAT Oficial Morello Forni España, nuestros técnicos conocen cada modelo de horno al detalle, lo que permite diagnósticos más precisos y reparaciones más rápidas, minimizando el tiempo de inactividad.

Nuestro compromiso puede resumirse en una frase:
“En Sotirco, no solo vendemos hornos. Garantizamos tu éxito con soporte, formación y la calidad Morello Forni.”

No arriesgue su reputación por un cierre imprevisto. Confíe la instalación, el mantenimiento y la reparación de su maquinaria industrial a un equipo que realmente conoce el sector pizzero y trabaja bajo los estándares de los fabricantes oficiales.

Contacto con nuestro servicio técnico

Si necesita asistencia inmediata, un presupuesto de mantenimiento preventivo o asesoramiento para una nueva instalación, nuestro departamento técnico está siempre disponible para atenderle. Visita nuestra página web, sotirco.net, y no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Teléfono de asistencia: 966 635 145
Correo electrónico: sat@sotirco.es
Dirección: G. de la Torre, S.L. – Elche Parque Empresarial,
Antonio José Cavanilles, 11, 03203 Elche (Alicante).

Nuestra filosofía se centra en ofrecer una solución integral: combinamos maquinaria de la máxima calidad con asesoramiento técnico y formación profesional en toda España.
Sabemos que la rentabilidad de una pizzería depende de la fiabilidad y el rendimiento de sus equipos, por eso trabajamos únicamente con marcas líderes internacionales, garantizando durabilidad, eficiencia y resultados constantes.

Importadores exclusivos: la calidad que transforma su producto

Nuestra diferencia comienza con un catálogo cuidadosamente seleccionado que reúne innovación, resistencia y rendimiento.
Como importadores exclusivos de equipamiento para pizzerías en España, seleccionamos solo productos que aseguren la mejor cocción, la textura perfecta y la máxima eficiencia energética.

Cada máquina que distribuimos es una inversión estratégica, pensada para mejorar los tiempos de producción y elevar la calidad de cada pizza servida.
Además, nuestro servicio posventa garantiza soporte técnico especializado y mantenimiento oficial, prolongando la vida útil de todos los equipos.

Hornos Morello Forni: cocción de campeonato

En Sotirco somos importadores oficiales exclusivos de los hornos Morello Forni para España y Portugal.
Esta alianza nos sitúa a la vanguardia del sector, ofreciendo a nuestros clientes la tecnología de cocción italiana más reconocida del mundo.

Los hornos Morello Forni —ya sean de leña, gas o eléctricos, giratorios o estáticos— destacan por su eficiencia térmica, precisión y fiabilidad.
Su construcción artesanal y su sistema avanzado de distribución de calor garantizan una cocción uniforme y rápida, logrando pizzas perfectas en cada servicio.
Con un Morello Forni, su negocio obtiene eficiencia energética, consistencia en el resultado y un equipo con prestigio internacional.

Amasadoras industriales y tecnología de masa

La masa es el corazón de toda pizza, y por eso ofrecemos una gama de amasadoras industriales y equipos de procesado que aseguran resultados artesanales con productividad profesional.
Nuestras amasadoras de espiral y de horquilla respetan la estructura del gluten y mantienen la temperatura ideal del amasado, consiguiendo masas homogéneas, con el alveolado y la textura que el cliente final espera.

Entre nuestras soluciones destaca la Pizzarella, una máquina innovadora que reproduce el estirado manual del pizzaiolo, garantizando una masa natural y perfectamente redondeada.
En Sotirco ayudamos a cada cliente a diseñar su proceso de trabajo ideal, optimizando tiempos y recursos sin renunciar a la autenticidad del producto.

Servicio 360º: soporte integral en toda España

Nuestro compromiso va más allá de la venta. En Sotirco ofrecemos un servicio 360º que cubre todas las necesidades de su negocio, con atención personalizada en todo el territorio nacional.

Nuestro departamento comercial le asesora desde la fase inicial del proyecto para que la maquinaria elegida se adapte perfectamente a su espacio, volumen de producción y estilo de pizza.
El Servicio Técnico Oficial (SAT) se encarga de la instalación, mantenimiento y reparación, utilizando siempre recambios originales y garantizando la máxima rapidez en la respuesta.
Además, a través de nuestra Master Pizza Academy, impartimos cursos profesionales de pizza dirigidos por campeones pizzaiolos, donde su equipo aprenderá las mejores técnicas de fermentación, amasado y cocción.

Este enfoque global nos permite ofrecer tranquilidad, rentabilidad y formación continua a todos nuestros clientes.

Confíe en Sotirco – G. de la Torre, S.L.

Confíe en Sotirco para equipar su pizzería con la mejor maquinaria profesional del mercado, respaldada por experiencia, soporte técnico especializado y formación de élite.
Nuestro objetivo es acompañarle en cada etapa, desde la elección del horno hasta la formación del personal, garantizando resultados que superen las expectativas.

Contacto y localización

En Sotirco – G. de la Torre, S.L. estamos a su disposición para asesorarle sobre hornos Morello Forni, maquinaria profesional para pizzerías o cursos de la Master Pizza Academy.
Nuestro equipo técnico y comercial ofrece atención directa en toda España, con soluciones adaptadas a cada tipo de negocio.

Puede contactarnos por teléfono o correo electrónico, o visitarnos en nuestras instalaciones del Elche Parque Empresarial, donde estaremos encantados de atenderle. No dudes en visitar nuestra página web, sotirco.net, y ponerte en contacto con nosotros.

Teléfono: 966 635 145
Correo electrónico: info@sotirco.es
Dirección: G. de la Torre, S.L. – Elche Parque Empresarial,
Antonio José Cavanilles, 11, 03203 Elche (Alicante).